Enerjiyə qənayət edəcək mətbəx avadanlıqları hansılardır?

🔹 Sənaye (kommersiya tipli) soyuducuları

Yeni nəsil inverter texnologiyalı soyuducular həm temperaturu stabil saxlayır, həm də 30%-ə qədər enerji qənaəti edir. Bu tip soyuducular Azərbaycanda artıq restoran və otellər arasında populyardır.

🔹 Konveksiya sobaları

Ənənəvi sobalarla müqayisədə konveksiya sobaları havanı bərabər paylayaraq yeməklərin daha tez bişməsini təmin edir. Bu həm vaxt qənaətidir, həm də enerji sərfiyyatını 20%-ə qədər azaldır.

🔹 Sənaye tipli qabyuyan maşınları

Yeni modellər su və enerji qənaəti funksiyası ilə gəlir. 2-3 dəqiqədə 50-yə yaxın qabı yumaq imkanı verir, eyni zamanda az su və elektrik sərf edir.

🔹 Paslanmayan polad iş masaları və rəflər

Birbaşa enerji qənaəti ilə bağlı olmasa da, onların asan təmizlənməsi və uzun ömürlülüyü mətbəxin ümumi istifadəsinə lazım olan gigiyenik maddələrə olan xərcləri azaldır.

Ağıllı texnologiyaların rolu

2025-ci ildə restoran mətbəxlərində smart texnologiyalar sürətlə yayılmağa başlayıb:

• IoT ilə idarə olunan soyuducular → temperatur dəyişikliklərini anında bildirilir.

• Avtomatik söndürmə funksiyası olan fritözlər → istifadə olunmadıqda enerji sərfiyyatını sıfıra endirir.

• Enerji monitorinq panelləri → sahibkara hər gün hansı avadanlığın nə qədər enerji istifadə etdiyini göstərir.

Beləliklə, restoran sahibi yalnız yemək keyfiyyətinə yox, həm də enerji idarəetməsinə nəzarət edə bilir.

Uzunmüddətli qənaət – investisiyanın geri dönüşü

Bəzi sahibkarlar enerji qənaətcil avadanlığın qiymətini yüksək hesab edə bilər. Amma real hesablamalar göstərir ki:

• Orta ölçülü restoran ildə 2.000–3.500 AZN enerji qənaəti edə bilir.

• Yalnız soyuducunu dəyişməklə 1-2 ilə investisiya geri qayıdır.

• Üstəlik, daha az enerji işlədildiyi üçün avadanlıqların ömrü də uzanır.
  

Azərbaycanda etibarlı təchizatçı seçimi

Enerji qənaətcil mətbəx avadanlıqları seçərkən əsas məsələ onların keyfiyyətidir. Bakinox MMC şirkəti Azərbaycanda restoran və otellər üçün sənaye soyuducuları, konveksiya sobaları, qabyuyan maşınlar və digər ağıllı mətbəx avadanlıqlarınıtəqdim edir.

• Bütün məhsullar stokda mövcuddur və ya individual olaraq sifariş qəbul olunur.

• Rəsmi zəmanət və servis xidməti ilə təmin olunur.

• Sürətli çatdırılma və quraşdırma.

Nəticə

Restoran biznesində uğur qazanmaq istəyirsinizsə, yalnız yeməyin dadına və menyuya deyil, həm də enerji qənaətinə yönəlmiş avadanlıqlara diqqət yetirməlisiniz.

Enerji qənaətcil soyuducu, konveksiya sobası, qabyuyan maşın və smart mətbəx texnologiyaları ilə həm xərclərinizi azaldacaq, həm də müasir trendlərə uyğun “yaşıl restoran” imici yaradacaqsınız.