Qida Təhlükəsizliyi Əsasları

Təmizlik

Qidaya toxunmadan öncə və sonra əllərin yuyulması.

İstifadə olunacaq avadanlıqların təmizlənməsi, qida qoyulan səthlərin təmiz saxlanılması

İstifadə olunacaq şüşə bankalar və dəmir konservantların istifadədən öncə üzərinin təmizlənməsi

Ayrı Tutma

Çiy ət məhsulları və yumurta qablaşdırılması, soyuducuda saxlanılmasını ayrı tutmaq lazımdır.