Azərbaycanda Restoran Sənayesində Avadanlıq Seçimində Səhvlərdən Qaçınma Yolları

🔧 Restoranınız üçün düzgün avadanlığı necə seçmək olar?

Kommersiya mətbəxi üçün avadanlıq seçmək restoranın uğuru üçün həyati əhəmiyyət daşıyır. Azərbaycanda yeni restoran açmaq və ya mövcud mətbəxi yeniləmək istəyən sahibkarlar tez-tez bəzi ümumi səhvlərə yol verirlər. Bu yazıda ən çox rast gəlinən səhvləri və onlardan necə qaçmağın yollarını izah edəcəyik.

❌ 1. Əvvəlcədən Planlaşdırma Olmadan Alış Etmək

Səhv: Mətbəx sahəsi, menyu və personal ehtiyacları nəzərə alınmadan edilən alqı-satqı qərarları.

Həll: Avadanlıq seçməzdən əvvəl mətbəxin ölçülərini, menyudakı yeməkləri və gündəlik müştəri sayını nəzərə alaraq planlama aparmaq vacibdir.

❌ 2. Keyfiyyətdən Çox Qiymətə Diqqət Yetirmək

Səhv: Yalnız ucuz qiymətə görə avadanlıq seçmək.

Həll: Ucuz avadanlıq qısa müddətli qənaət yaratsa da, uzun müddətdə daha çox texniki nasazlıq və xərclə nəticələnə bilər. Enerji səmərəli və keyfiyyətli markalara üstünlük verin.

❌ 3. Enerji Sərfiyyatını Nəzərə Almamaq

Səhv: Enerji sərfiyyatına diqqət yetirmədən avadanlıq almaq.

Həll: Enerji səmərəli avadanlıqlar həm aylıq xərcləri azaldır, həm də ətraf mühitə töhfə verir. Bakinox bu sahədə bir çox A sinif enerji səmərəliliyi olan məhsullar təklif edir.

❌ 4. Texniki Servis və Zəmanət Şərtlərini Araşdırmamaq

Səhv: Sifariş etdiyiniz şirkətin və ya avadanlığın servis və zəmanət imkanlarını nəzərə almadan alış etmək.

Həll: Yalnız məhsulun deyil, onun satış sonrası dəstəyinin də keyfiyyətinə fikir verin. Bakinox şirkəti Azərbaycanda texniki xidmət göstərən azsaylı brendlərdən biridir.

❌ 5. Mətbəx Personalının Rəyi Nəzərə Alınmır

Səhv: Avadanlıq seçərkən aşpaz və personalın fikirlərinə məhəl qoymamaq.

Həll: Onların gündəlik iş təcrübələri, hansı texnikanın işlərini asanlaşdıracağını daha yaxşı müəyyən edə bilər.

✅ Nəticə

Restoran üçün avadanlıq seçimi zaman diqqətsizlik ciddi xərclərə və işin yavaşlamasına səbəb ola bilər. Yuxarıda sadalanan səhvlərdən qaçaraq və düzgün tədarükçü – bizimlə, Bakinox – ilə əməkdaşlıq edərək həm funksionallıq, həm də keyfiyyət baxımından düzgün seçim etmək mümkündür.